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OBJECTIVO
O objectivo do workshop é capacitar os participantes do Workshop de Produção de Cerveja Iniciados com conhecimentos mais avançados (dry-hopping, desenho de receitas, aumento de eficiências, construção do seu equipamento, fermentações com frutos e cultura de levedura) e soluções para problemas em fabrico.
Se já participou no Workshop de Produção de Cerveja Iniciados, participe e desenvolva ainda mais as suas competências cervejeiras.
VALOR DA INSCRIÇÃO
79.95,00€ (IVA incluído) – Inclui Almoço
HORÁRIO: 10:00h – 17:30h
Duração de aproximadamente 8 horas (teoria e prática).
CERVEJEIRO – PEDRO SOUSA
Professor, Proprietário da www.postscriptumbrewery.com, com 22 anos de experiência na produção de cerveja, estágio na Baviera, responsável técnico na criação da Cerveja Sovina e consultor em projectos de Portugal e Espanha.
PÚBLICO ALVO
Todos os cervejeiros caseiros que participaram no Workshop de Produção de Cerveja Iniciados;
O local é a Sala de Prova da POST SCRIPTUM BREWERY, onde pode contar com:
16 torneiras de Cerveja;
Almoço;
Material de apoio, manual e Certificado;
Estacionamento;
Natureza envolvente;
Boa disposição;
O verdadeiro ambiente de fábrica de cerveja.
Apenas disponíveis 12 vagas para inscrição!
Mais informações/inscrições através de:
pedro.sousa@postscriptumbrewery.com
+351 919 342 567
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