Ora Et Labora – Pilsner

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Cerveja de baixa fermentação, loira, clássico estilo Pilsner. Oriunda de Pilzen da República Checa. É produzida apenas com um tipo de malte – malte Pilsner – e um tipo de lúpulo – Saaz.

33 cl,

4,5% ABV.

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Categories: Cervejas, Ora Et Labora Tags: Baixa Fermentação, Carnes Brancas, Leve, Loira, Marisco, Pilsner, Pilzen, Refrescante, República Checa, Saaz

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A Pilsner é uma cerveja de baixa fermentação, loira e refrescante. Cerveja do clássico estilo Pilsner, oriundo de Pilzen na Rep. Checa. É produzida apenas com um tipo de malte (malte Pilsner) e um tipo de lúpulo (Saaz), de acordo com a tradição. Leve e refrescante, oferece um sabor sem par.
Acompanha bem pratos de marisco e carnes brancas ao sol de uma esplanada!

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Doppelbock

Estilo tradicional Alemão "Bock", de cor de cobre e sabor tropical no palato. Cerveja levemente frutada com o sabor de lúpulo Topaz, com sabor predominante a malte. Maturada durante 3 meses. Límpida e suave. Acompanha bem quase tudo. 33cl, 8,5% ABV.

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Imperial India Pale Ale, single-hop (mono-lúpulo Equinox) que hibridiza a moderna IPA America com a clássica IPA Inglesa. Sabor amargo e assertivo no primeiro trago, seguido de um aroma a maracujá. Combina bem com gastronomia Oriental picante ou sabores fortes. 33cl, 7,5% ABV.

Cervejas, Traditional Series

Traditional Series – Pilsner

As Traditional Series perseguem o sabor das cervejas tradicionalmente importadas. A Pilsner é de tradição alemã com sabor refrescante, levemente doce do malte e cítrico do lúpulo Saaz. O aroma assemelha-se a pão fresco com notas de citrinos. 33cl, 4,5% ABV.

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De tradição belga. Cerveja de alta fermentação, cor dourada e espuma branca. Aroma perfumado com presença de malte e notas de fruta. Sabor suave, inicialmente adocicado, e final seco evidente do álcool. Sensação floral e levemente caramelizada. 33 cl, 9% ABV.

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As Traditional Series perseguem o sabor das cervejas tradicionalmente importadas. A Weissbier é de tradição bávara, com um sabor mais leve e suave com corpo aveludado. Fazia parte da dieta diária do sul da Alemanha. 33cl, 4,5% ABV.

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Série de 4 cervejas artesanais, maturadas em cascos de carvalho com mais de 40 anos, antes utilizados no envelhecimento de Cognac, Armagnac, Whiskey e Moscatel. Série disponibilizada em caixas de madeira. 4x33cl, 10% ABV.

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Ora Et Labora – Cherry

De cor rubi, espuma branca e aroma de cereja é de um sabor levemente ácido com notas predominantes do fruto. Final breve adocicado que limpa o palato. Resultante da adição de cerejas na fermentação. 33 cl, 5,2% ABV.

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Imperial Stout

Rated 5.00 out of 5

Stout intensa mas leve... encorpada mas voluptuosa... alcoólica mas sossegada. Equilíbrio entre sabores torrados, café, chocolate e caramelo. Acompanha bem sobremesas, queijos fortes e uma lareira. 33cl, 11,6% ABV.

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Traditional Series – Oatmeal Stout

As Traditional Series perseguem o sabor das cervejas tradicionalmente importadas. A Oatmeal Stout é uma negra de fermentação alta, com aveia na sua composição, e muita "drinkability". Possui também um sabor torrado e de café. Foi a cerveja do dia-a-dia de estivadores e operários industriais. 33cl, 4,5% ABV.

Ora Et Labora – Pilsner

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