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Veja a nossa gama de Cervejas Artesanal

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Delicie–se!

Equinox IIPA


Equinox IIPA by Pedro Sousa, 7.5% ABV. é uma cerveja single-hop (mono-lúpulo Equinox) que hibridiza a moderna IPA America com a clássica IPA Inglesa. Com os seus 7,5% de Álcool, é uma Imperial India Pale Ale com amargor assertivo no primeiro trago, seguido de um aroma a maracujá. Espuma persistente, corpo médio e boa presença de malte. "Dialoga" bem com gastronomia Oriental picante ou sabores fortes.
"Dialoga" bem com gastronomia Oriental picante ou sabores fortes.

Doppelbock


Doppelbock by Pedro Sousa, 8.5% ABV. Estilo tradicional Alemão "Bock", de cor de cobre e sabor tropical no palato. A utilização de lúpulo Topaz insere um elemento levemente frutado, numa cerveja em que predomina o sabor do malte. A maturação por 3 meses faz com que a cerveja fique límpida e com uma rara suavidade.
Acompanha bem... quase tudo!

Imperial Stout


Na Imperial Stout by Pedro Sousa, 11,6% ABV. explora-se a "drinkability" numa cerveja que dificilmente a tem. Paradoxalmente ao seu teor alcoólico, é uma stout intensa mas leve... encorpada mas voluptuosa... alcoólica mas sossegada! O equilíbrio entre sabores torrados, café, chocolate e caramelo é perfeito!
Acompanha bem sobremesas, queijos fortes e uma lareira

Ora et Labora - Pilsner


Ora et Labora Pilsner, 4.5% ABV. é uma cerveja de baixa fermentação, loira e refrescante. Cerveja do clássico estilo Pilsner, oriundo de Pilzen na Rep. Checa, é produzida apenas com um tipo de malte (malte Pilsner) e um tipo de lúpulo (Saaz), de acordo com a tradição. Pretende ser uma cerveja leve e refrescante, mas oferecendo sabor sem par...
Acompanha bem pratos de marisco, carnes brancas e o sol de uma esplanada!

Ora et Labora - Dubbel


Ora et Labora - Belgian Dubbel 6.2% ABV. é uma cerveja de cor cobre e espuma branca. Sabor e aromas complexos com notas de caramelo e frutos secos. Levemente doce no final.
Acompanha bem com Churrasco

Ora et Labora - Trippel


Ora et Labora - Trippel 9.0% ABV. Fiel à tradição belga, é uma cerveja de alta fermentação, de cor dourada e espuma branca. Aroma perfumado com presença de malte e notas de fruta. Sabor suave e inicialmente adocicado, terminando com um final seco e evidente do álcool. Sensação floral e levemente caramelizada.
Perfeita com carnes brancas e leite creme.

Ora et Labora - Cherry


Ora et Labora - Cherry 5.2% ABV, resultante da adição de cerejas na fermentação. De cor rubi, espuma branca e aroma de cereja é de um sabor levemente ácido com notas predominantes do fruto. Final breve adocicado que limpa o palato.
Perfeita com saladas leves e carnes brancas

Tradicional Series


“Traditional Series” 4.5% ABV. by Pedro Sousa é uma linha de cervejas artesanais em 50 cl , que persegue o sabor das cervejas tradicionalmente importadas. Através da recolha de memórias dos consumidores e pesquisa de marcas/receitas, conseguiu-se reproduzir todo o sabor tradicional em três variedades "leves".

Tradicional Series - Pilsner


A Pilsner 4.5% ABV. by Pedro Sousa é uma cerveja artesanal que segue a tradição alemã e apresenta um aspeto dourado coberto com uma espuma leve, branca e densa. O sabor é refrescante, levemente doce do malte e cítrico do lúpulo Saaz. O aroma assemelha-se a pão fresco com notas de citrinos.

Tradicional Series - Weissbier


A Weissbier 4.5% ABV by Pedro Sousa é uma cerveja artesanal de trigo, tradicionalmente bávara, com sabor e aroma mais suave e leve. Apresenta turvação natural e um corpo aveludado. Refrescante e aromática, fazia parte da dieta diária no sul da Alemanha.

Tradicional Series - Oatmeal Stout


A Oatmeal Stout 4.5% ABV. by Pedro Sousa é uma cerveja artesanal negra de fermentação alta, com aveia na sua composição. A receita desta cerveja artesanal traz até à sua mesa o sabor que os operários industriais e estivadores experimentavam no dia a dia. Apresenta uma espuma bege persistente, um sabor de café e a torrado. Possui um corpo macio, leve e muita drinkability.

Oak Series


“Oak Series” by Pedro Sousa 10.0% ABV. é uma série de cervejas artesanais, maturadas em cascos de carvalho, com mais de 40 anos, e já utilizados no envelhecimento de diferentes bebidas destiladas. Engarrafada em 33 cl, esta serie é disponibilizada em caixas de madeira, com quatro diferentes tipos de cerveja artesanal, provenientes de cascos de Cognac, Armagnac, Whiskey e Moscatel.

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